El Short Rib, el verdadero paraíso de la carne… hecho hamburguesa
Si no la conoces te has perdido de comer un corte delicioso, se trata de el Short Rib; que cuando…
El chef Manu Escobar comparte el secreto para lograr el mejor brisket
Sin duda que el brisket está logrando tener un lugar en los mejores restaurantes, especialmente en los que están especializados…
En Cancún, una obra de arte comestible hecha hamburguesa: Estación B Burger
Hay que aceptarlo, a todos nos gustan las hamburguesas, por su sabor, ingredientes o variedad son un platillo que puede…
Gastronómads: Pizza de Pastor fermentada con cerveza por el Chef Manu Escobar
Querido lector, En esta ocasión te daré algunos datos que interesantes sobre la Pizza: En 2010 la Unión Europea le…
Gastronómads: Hamburguesa Portobello del chef Manu Escobar
Querido lector, en esta ocasión te daré cinco datos interesantes que quizás, no sabías de un platillo emblemático que es…
Gastronómads: Nuggets de pollo del chef Manu Escobar
Querido lector, estos días de reflexión sin duda nos han llevado a analizar más a conciencia lo que estamos comiendo…
Gastronómads: Aguachile de camarón del chef Manu Escobar
Querido lector, esta semana estuve pensando, como a través de la comida, es deliciosamente fácil trasladarnos a un lugar, a…
Gastronómads: Pulpo al Ajillo del Chef Manu Escobar
Querido lector, este espacio está dedicado a ti, a ti que te gusta experimentar “la joya de todas las situaciones…