GOURMET

Y como dirían por ahí: ¡viva México! Nuestro país es sinónimo de variedad en distintos aspectos: cultural, turística y gastronómica, cosa que nos ha llevado a poseer la comida más rica del mundo según diversos rankings. En esta ocasión, CNN realizó un conteo de los mejores ...
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Hablar del gran partido de la NFL es hablar de disfrutar el Super Bowl acompañado de sus respectivas botanitas, carnes asadas o cervecitas. Por eso aquí te presentamos cinco recetas fáciles para preparar y apoyar a los Rams o a los Bengals ...
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Este domingo 13 de febrero cuando los Bengalíes de Cincinnati y los Carneros de Los Ángeles disputen el Super Bowl 56 en el SoFi Stadium de California, la mayoría de los hogares estadounidenses habrá optado por tener junto a su televisor, topopos, ...
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Sin duda que el brisket está logrando tener un lugar en los mejores restaurantes, especialmente en los que están especializados en cocina a la brasa, al grill, ese sabor que solo se logra con el ahumado que el carbón de calidad le ...
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Si a mucha gente le gusta la birria, y este año en las búsquedas 2021 de Google, publicó las tendencias en su buscador y en esta ocasión los tacos de birria, bajo el término en inglés “birria tacos”, encabezó la lista de ...
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Hay que aceptarlo, a todos nos gustan las hamburguesas, por su sabor, ingredientes o variedad son un platillo que puede ser encontrado en muchas y muy variadas formas, nuestra visita a Estación B Burger en Cancún fue una de esas visitas que ...
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La estrella del baloncesto LeBron James estaba disfrutando de unas vacaciones en el Mediterráneo cuando le ofrecieron un tequila del que se enamoró. Ahora afirma el jugador de la NBA que: "Si sabe muy bien en Akron, Ohio, entonces sé que es ...
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Una exquisita versión de la famosas hamburguesas acaba de venderse en 5,964 dólares, sin papas, ni propina. La hamburguesa ultralujosa, llamada “The Golden Boy”, elaborada por el restaurantero holandés Robbert Jan de Veen de De Daltons, viene rellena de ingredientes con los ...
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El consumo del queso a nivel mundial es prácticamente generalizado, se consume en distintas formas y presentaciones. Hay personas que son amantes de este alimento y lo acompañan con todo, pero en este rubro además de quesos gourmet hay quesos de lujo. ...
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Xoxontla es la primera cerveza artesanal elaborada con el arroz integral y fue presentada en el marco del equinoccio de primavera en Morelos. En la elaboración de este producto participan varios jóvenes encabezados por Moisés Cruz Arredondo, catedrático de la Universidad Autónoma ...
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Este sábado 03 de marzo falleció una de las pioneras en la cocina mexicana que empezó a transmitirse a través de la televisión,  Lucía Josefina Sánchez, mejor conocida como Chepina Peralta, murió a este día a los noventa años de edad. La ...
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En el Continente Asiático es muy conocida, pero en Occidente no hace mucho que se habla de sus beneficios, hablamos de la leche dorada, la famosa Golden Milk que es una de las tantas recetas procedentes del sur de Asia que están ...
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El tereré es una bebida fría que se prepara con yerba mate y hierbas medicinales. Pero más que eso, es una práctica tradicional de Paraguay que propicia la convivencia, la inclusión y la comunicación, al margen de acarrear beneficios para la salud. ...
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Colaboración de la Chef Maite Uruñuela Ladrón de Guevara, Profesora en Negocios Gastronómicos de la UAG Quiero contarles que mi pasta favorita es el fetuccini Alfredo; es muy versátil, puedes servirla como guarnición en muchos platos fuertes, porque los acompaña perfectamente, o ...
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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura nombró al chef ecuatoriano Rodrigo Pacheco como embajador especial de Buena Voluntad para el Año Internacional de la Sanidad Vegetal en representación de América Latina y el Caribe. El organismo ...
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