Tecnología: Usan microarreglos de ADN para detectar patógenos en alimentos
La sanidad es un factor de suma importancia en la producción y comercialización de alimentos. Sin ella, los consumidores corren…
Los insectos un delicioso patrimonio gastronómico de México: chef Beverly Ramos
Los insectos son un patrimonio gastronómico de México y existen 549 especies de insectos comestibles en nuestro país, hasta el…
Con McPlant McDonald’s le entra al negocio de las hamburguesas veganas
La franquicia de comida rápida McDonald’s informó que lanzará una nueva hamburguesa a base de plantas llamada «McPlant» para atender…
¡Tronó! Se va Sin Delantal de México, cierra operaciones en diciembre
Sin Delantal, la empresa de entrega de alimentos y bebidas anunció que se va de México a partir del 4…
¡No es broma! Burger King pide que le compres hamburguesas a McDonald’s
A través de sus redes sociales la franquicia de hamburguesas Burger King -que en México opera Alsea- hizo una petición…
Starbucks, Domino’s Pizza y Burger King a la baja, caen los ingresos de Alsea
Alsea, la operadora mexicana de restaurantes informó sus resultados con pérdidas al tercer trimestre de 2020, principalmente debido a la…
Awesome Burger, la apuesta de Nestlé por una hamburguesa vegetariana en México
La empresa de alimentos francesa Nestlé anunció la entrada al mercado mexicano de su nueva marca Awesome Burger, una hamburguesa…
Comida a domicilio: Canirac lanza la app Check para competir con Uber Eats y Rappi
Ante los altos cobros que hacen Apps como Uber Eats y Rappi, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y…
¿Atún vegano? Si… de chícharos y es de Nestlé
La empresa francesa Nestlé lanzó una nueva alternativa al atún, creada a partir de plantas, que será presentada en Suiza…
Tabasco: Cocina Chontal, restaurante de comida prehispánica uno de los mejores del mundo
La lista de los 20 Mejores Restaurantes del Mundo 2020, publicada por la revista Travel + Leisure y Food &…