Colaboración de la Chef Maite Uruñuela Ladrón de Guevara, Profesora en Negocios Gastronómicos de la UAG Quiero contarles que mi pasta favorita es … [Read more...] about Receta: el versátil y delicioso fetuccini Alfredo
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Crisis económica: restaurantes abren en Ciudad de México con semáforo rojo, CDMX los sancionará
Frente al grave impacto económico que han sufrido miles de comercios en la Ciudad de México, este lunes 11 de enero los restaurantes anunciaron que … [Read more...] about Crisis económica: restaurantes abren en Ciudad de México con semáforo rojo, CDMX los sancionará
Descubren arqueólogos un carrito de comida rápida en las ruinas de Pompeya
En la antigua Pompeya, arqueólogos descubrieron una especie de 'fast-food' bien conservado en las ruinas de Pompeya, que fue enterrada en una … [Read more...] about Descubren arqueólogos un carrito de comida rápida en las ruinas de Pompeya
CDMX: ¡Con los esquites no! Prohiben venta de comida en la vía pública en zonas de alta incidencia Covid
Ante el incremento de los contagios de Covid, el Gobierno de la Ciudad de México anunció este sábado 12 de diciembre que no podrán colocarse los … [Read more...] about CDMX: ¡Con los esquites no! Prohiben venta de comida en la vía pública en zonas de alta incidencia Covid
¡Un éxito! Abre Rudy’s Vegan Butcher, la primera ‘carnicería’ vegana
En Reino Unido abrió la primera la "carnicería" vegana, se trata de Rudy's Vegan Butcher, el primer local de este tipo en Londres. La particular idea … [Read more...] about ¡Un éxito! Abre Rudy’s Vegan Butcher, la primera ‘carnicería’ vegana
Gastronómads ¿Dónde comen los cocineros? Visitamos Mu Burger en Cancún
Querido lector, muchos nos han hecho esta pregunta: ¿Dónde comen los cocineros? Es una respuesta muy sencilla en realidad, ya que cualquier glotón … [Read more...] about Gastronómads ¿Dónde comen los cocineros? Visitamos Mu Burger en Cancún
Tecnología: Usan microarreglos de ADN para detectar patógenos en alimentos
La sanidad es un factor de suma importancia en la producción y comercialización de alimentos. Sin ella, los consumidores corren el riesgo de contraer … [Read more...] about Tecnología: Usan microarreglos de ADN para detectar patógenos en alimentos
Los insectos un delicioso patrimonio gastronómico de México: chef Beverly Ramos
Los insectos son un patrimonio gastronómico de México y existen 549 especies de insectos comestibles en nuestro país, hasta el momento. Desde la época … [Read more...] about Los insectos un delicioso patrimonio gastronómico de México: chef Beverly Ramos
Con McPlant McDonald’s le entra al negocio de las hamburguesas veganas
La franquicia de comida rápida McDonald's informó que lanzará una nueva hamburguesa a base de plantas llamada "McPlant" para atender al creciente … [Read more...] about Con McPlant McDonald’s le entra al negocio de las hamburguesas veganas
¡Tronó! Se va Sin Delantal de México, cierra operaciones en diciembre
Sin Delantal, la empresa de entrega de alimentos y bebidas anunció que se va de México a partir del 4 de diciembre de 2020 y cierra definitivamente … [Read more...] about ¡Tronó! Se va Sin Delantal de México, cierra operaciones en diciembre