Hablar del gran partido de la NFL es hablar de disfrutar el Super Bowl acompañado de sus respectivas botanitas, carnes asadas o cervecitas. Por eso aquí te presentamos cinco recetas fáciles para preparar y apoyar a los Rams o a los Bengals según tu afición o gusto pero al fin y al cabo para disfrutarlo con amigos y familia.
1) Guacamole
Ingredientes:
3 aguacates maduros.
1 tomate.
1 cebolla morada mediana.
Cilantro fresco.
Chile (opcional para los que lo prefieren sin picante).
Jugo de dos limones.
Aceite de oliva.
Sal al gusto.
Preparación:
Picar la cebolla y el tomate en cubitos muy pequeños. Lavar y y picar finamente el cilantro. Abrir los aguacates y retirar la semilla. Sacar la pulpa y colocarla en un bowl. Luego, triturarlos con un tenedor hasta formar una pasta. Agregar el tomate, la cebolla y el cilantro picados y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes. Finalmente, añadir el jugo de limón, el aceite y la sal al gusto.
2) Nachos con queso y carne
Ingredientes:
Un paquete de nachos.
1/2 kilo de carne de res molida.
Sal.
Pimienta.
Una cebolla pequeña.
Dos cucharadas de aceite.
1/2 taza de pasta de tomate.
Queso tipo cheddar rallado.
Jalapeño cortado en rodajas.
Frijoles negros triturados.
Un aguacate.
Un tomate.
Preparación:
Sazonar la carne con la sal, pimienta y paprika y llevar al fuego en una sartén con el aceite. Agregar la pasta de tomate y dejar cocer por espacio de 10 minutos. Servir en un plato colocando los nachos, encima la carne, luego los frijoles y arriba el queso y el jalapeño, además de aguacate y tomate picado en trozos.
3) Mini hamburguesas
Ingredientes:
400 gr carne de res molida.
Una cebolla.
Una zanahoria.
2 dientes de ajo.
Sal.
Pimienta.
2 cucharadas de pan molido.
2 cucharadas de aceite.
8 mini pan para hamburguesa.
2 hojas de lechuga.
2 rebanadas de queso amarillo.
8 tiras de tocino
2 tomates.
Pepinillos.
Mayonesa
Salsa de tomate.
Mostaza.
Procedimiento: Triturar en un procesador la zanahoria, cebolla y el ajo; agregarlos a la carne y sazonar con la sal, pimienta y paprika. Amasar con el pan molido. Hacer bolitas y luego tortitas para llevar a fuego en un sartén precalentado con el aceite. Cocinar el bacon al gusto. Armar las hamburguesas con la carne, lechuga, pepinilos, el bacon, el tomate y aderezar con la mayonesa, salsa de tomate y mostaza.
4) Pan Pita pizzas
Ingredientes:
Pan pita.
Salsa para pizza
Queso mozzarella rallado.
Cebolla morada
Salami
Champiñones
Jamón en tiras.
Preparación:
Poner los pan pitas en una bandeja para el horno. Colocarles una cucharada de salsa para pizzas y esparcir. Agregar el queso y los ingredientes que se tengan a mano y que se deseen agregar a la pizza. Llevar al horno hasta que se derrita el queso.
5) Quesadillas de queso
Ingredientes:
12 tortillas de maíz.
400 gr de queso amarillo.
Preparación:
Poner el queso en el centro de cada tortilla y doblarla por la mitad. Llevarlas a fuego hasta que el queso se derrita y cortar nuevamente. Servir con la salsa, de preferencia pico de gallo.
Y tu…. ¿Cuál de estas botanas harás o comprarás para disfrutar del Super Bowl?