De basura a tesoro, los hongos transforman residuos en alta cocina gourmet
En un mundo donde el desperdicio de alimentos ha alcanzado proporciones asombrosas, un héroe improbable ha surgido del reino de…
Japoneses transforman desperdicios de alimentos en cemento
Parece un tema salido de la ciencia ficción pero, no lo es. Los investigadores Kota Machida y Yuya Sakai, de…