¿Dónde queda la grasa que perdemos al hacer dieta o ejercicio? Es la pregunta que le hicieron 150 profesionistas de la salud y el 98% de los encuestados dio respuesta errónea, esto quiere decir que solo tres de los 150 contestaron correctamente. Andrew J Brown, profesor de la Universidad de Nueva Gales del Sur y el investigador Ruben Meerman, de la Universidad de South Wales, lanzaron la pregunta y estudiaron las respuestas.
Para poder entender la respuesta tienes que tener en cuenta que: la materia no puede ser destruida, solo puede alterarse. “Antes y después de alguna reacción química, tienes exactamente el mismo número de moléculas. Simplemente cambia de forma”, dijo Meerman. Según los especialistas, “la oxidación completa de 10 kg de grasa humana requiere 29 kg de oxígeno que inhalamos y produce 28 kg de CO2 y 11 kg de H2O”. Esto quiere decir que la grasa que eliminamos termina por convertirse en dióxido de carbono y agua. El CO2 lo exhalamos y el agua pasa a nuestro sistema circulatorio hasta que lo eliminamos en forma de orina y sudor.