En este país las cebollas son más caras que la carne
Para muchas personas en varios lugares del mundo, las cebollas son un alimento básico, mientras que la carne es más un lujo, pero en Filipinas su precio se ha disparado…
El Short Rib, el verdadero paraíso de la carne… hecho hamburguesa
Si no la conoces te has perdido de comer un corte delicioso, se trata de el Short Rib; que cuando hay que comer un buen plato de costilla, el Short…
Comer sustitutos de carne salvaría bosques y reduce emisiones de CO2
La sustitución del 20% del consumo de carne de vacuno y de cordero por proteínas que reproducen la textura de la carne podría reducir a la mitad las emisiones de CO2…
No se coman la tortugas ni las iguanas por cuaresma piden ambientalistas
Para generar conciencia sobre el daño medioambiental que supone una costumbre muy arraigada en la región Caribe de Colombia por el consumo de carne y huevos de iguana y tortuga;…
¡Un éxito! Abre Rudy’s Vegan Butcher, la primera ‘carnicería’ vegana
En Reino Unido abrió la primera la «carnicería» vegana, se trata de Rudy’s Vegan Butcher, el primer local de este tipo en Londres. La particular idea fue un éxito y…
Investigadores descubren carne de delfín en latas de atún
Un reciente estudio realizado por investigadores de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, de la UNAM, encontró luego de un análisis de laboratorio, latas de de atún de marcas…
¿Llegaron los pollos mutantes? KFC quiere imprimir en 3D la carne para sus nuggets
KFC quiere crear el «restaurante del futuro» utilizando tecnología de impresión 3D para producir nuggets de pollo destinados a sus comensales. La cadena de comida rápida de Estados Unidos anunció…
Primero la cerveza, ahora ¡Pasteles y postres! Costco limita su venta
Con la pandemia, el incremento en la demanda de muchos productos ha obligado a distintas marcas y empresas del sector retail a implementar nuevos protocolos de operación. Y es que…
¡Con la cerveza no! Las vacas y los productores sufren por el cierre de la industria cervecera
Jonathan Ruiz Torre escribió en su columna publicada en El Financiero, que en el lejano municipio de Hunucmá, muy cerca de las playas yucatecas de Sisal, Grupo Modelo instaló hace…
Starbucks venderá hamburguesas veganas
La cadena Starbucks se asoció con la nueva empresa vegana Beyond Meat para incluir una hamburguesa elaborada con plantas en los menús de sus cafeterías canadienses a partir del 3…