El consumo del queso a nivel mundial es prácticamente generalizado, se consume en distintas formas y presentaciones. Hay personas que son amantes de … [Read more...] about Estos son los tres quesos más caros del mundo
GOURMET
Xoxontla, la cerveza artesanal mexicana hecha de arroz
Xoxontla es la primera cerveza artesanal elaborada con el arroz integral y fue presentada en el marco del equinoccio de primavera en Morelos. En la … [Read more...] about Xoxontla, la cerveza artesanal mexicana hecha de arroz
Hay luto en la gastronomía, muere la chef Chepina Peralta
Este sábado 03 de marzo falleció una de las pioneras en la cocina mexicana que empezó a transmitirse a través de la televisión, Lucía Josefina … [Read more...] about Hay luto en la gastronomía, muere la chef Chepina Peralta
Receta de la leche dorada ‘golden milk’ asiática que tantos beneficios tiene para la salud
En el Continente Asiático es muy conocida, pero en Occidente no hace mucho que se habla de sus beneficios, hablamos de la leche dorada, la famosa … [Read more...] about Receta de la leche dorada ‘golden milk’ asiática que tantos beneficios tiene para la salud
El Tereré, una bebida fría que se toma al calor de la amistad
El tereré es una bebida fría que se prepara con yerba mate y hierbas medicinales. Pero más que eso, es una práctica tradicional de Paraguay que … [Read more...] about El Tereré, una bebida fría que se toma al calor de la amistad
Receta: el versátil y delicioso fetuccini Alfredo
Colaboración de la Chef Maite Uruñuela Ladrón de Guevara, Profesora en Negocios Gastronómicos de la UAG Quiero contarles que mi pasta favorita es … [Read more...] about Receta: el versátil y delicioso fetuccini Alfredo
FAO: El chef Rodrigo Pacheco es nombrado embajador de Buena Voluntad, crea conciencia medioambiental con sus platillos
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura nombró al chef ecuatoriano Rodrigo Pacheco como embajador especial de … [Read more...] about FAO: El chef Rodrigo Pacheco es nombrado embajador de Buena Voluntad, crea conciencia medioambiental con sus platillos
Innovación, dedicación y esfuerzo, claves para el éxito: chef Mariana Díaz
“Las características que hacen a un chef de éxito, son el amor a tu carrera, la experiencia, experimentar, innovar, equivocarte, porque ayuda a … [Read more...] about Innovación, dedicación y esfuerzo, claves para el éxito: chef Mariana Díaz
¡Un éxito! Abre Rudy’s Vegan Butcher, la primera ‘carnicería’ vegana
En Reino Unido abrió la primera la "carnicería" vegana, se trata de Rudy's Vegan Butcher, el primer local de este tipo en Londres. La particular idea … [Read more...] about ¡Un éxito! Abre Rudy’s Vegan Butcher, la primera ‘carnicería’ vegana
Gastronómads ¿Dónde comen los cocineros? Visitamos Mu Burger en Cancún
Querido lector, muchos nos han hecho esta pregunta: ¿Dónde comen los cocineros? Es una respuesta muy sencilla en realidad, ya que cualquier glotón … [Read more...] about Gastronómads ¿Dónde comen los cocineros? Visitamos Mu Burger en Cancún