El chef Dabiz Muñoz fue galardonado como el mejor cocinero y por tercera ocasión consecutiva, su cocina representa la sorpresa y la puesta de una cocina arriesgada.
Originario de Madrid, España, la trayectoria profesional de Dabiz Muñoz inicio a los 17 años en la Escuela de Hostelería de Torrejón de Ardoz. En 2003 se trasladó a Londres donde estuvo en los mejores restaurantes asiáticos y en 2007 junto con pareja Ángela Montero abrieron el restaurante DiverXo.
Ahora en Yucatán, por tercera vez, Dabiz Muñoz se coronó como el mejor chef del mundo, durante la séptima edición de The Best Chefs Awards realizado en la ciudad de Mérida, y el chef volvió a triunfar.
Durante la premiación, el chef ganador mencionó “Tres años seguidos, no sé qué decir” y concluyó sus palabras dedicándole el premio a su esposa e hija.
En su cuenta oficial de Instagram, Dabiz Muñoz agradeció a la vida y a sus compañeros de The Best Chefs Awards y dijo: «No tengo palabras. Mejor chef del mundo 2023, los sueños se cumplen si luchas por ellos, si crees en ti y siempre buscas tu mejor versión».
Durante la primera categoría de los premios, Roberto Solís y Wilson Alonso fueron los que recibieron el premio de »Mejor Chef local». Cabe mencionar que los mejores 100 chefs del mundo estuvieron reunidos en Yucatán.